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A-1、浙江黑豚精氨酸1.27克 胱氨酸 0.10克 脯氨酸（suān）0.80克
A-2、水解氨基酸總量 18.78克
A-3、浙江（jiāng）黑豚蘇（sū）氨酸 0.89 天門冬氨酸 1.84克 絲氨酸 0.81克
A-4、黑豚苯丙氨酸 0.81克 組氨（ān）酸0.44克 賴氨酸 1.56克
A-5、黑豚穀（gǔ）氨酸（suān）3.21克 甘氨酸1.03克 丙氨酸（suān）1.24克
A-6、浙（zhè）江黑豚色氨酸 0.70克 亮氨（ān）酸 1.65克（kè） 酪氨酸 0.67克
A-7、黑豚纈氨酸0.30克 蛋（dàn）氨酸0.60克 異亮氨酸 0.85克
B-1、黑豚毛皮： 台州豚狸又是一種珍貴的皮毛動物，它的毛烏黑發（fā）亮，其亮度可與水貂媲美，毛長2厘米--3厘米，較狐狸皮毛短，符合現代服飾消毒新潮（cháo），皮板薄而軟，富含膠質，經有關（guān）皮革（gé）科研單位監測證明，麗水彩豚鼠（shǔ）種苗價格豚狸的皮毛可用於生產高檔裘皮大衣和工藝飾品，具有很高（gāo）的經濟價值（zhí）和利用價值。
B-2、藥用： 豚狸肉味甘、性平，有益氣補血、解毒之功效，用（yòng）以治療身體（tǐ）虛弱、年老腎虧、產後貧血等症。豚狸的肉可作為生（shēng）產治療癲癇的藥物，豚狸的（de）睾丸。
5、浙江（jiāng）豚血可提取藥物原料血（xuè）清素。胃病和心血（xuè）管疾（jí）病患者在短時間內(10天左右)食（shí）用3-4隻豚狸，可穩定和緩解病情，減輕（qīng）症狀，並維持較長的時間（jiān）。
5、觀賞黑豚： 豚（tún）狸性情溫和，易養易管，活潑可（kě）愛（ài），受到人（rén）們，尤其小朋友的喜愛，可作為寵（chǒng）物飼養。
4、浙江（jiāng）豚狸毛：豚狸毛中可提取（qǔ）膀氨酸。膀氨酸具有促進機體細胞氧化的（de）還原功能（néng），增加白血球（qiú）和阻止病菌發育等作用。在醫學上作用很（hěn）大（dà）。
6、浙江豚狸血（xuè）：豚血可提取血精素，台州大型黑豚養殖（zhí）做醫學用，也可泡豚血酒或豚血粥。實臨床證明，豚血具有驅風通胳作用，常食豚狸血粥能很好調理頑固性腸胃疾病。
清香膠潤，瘦肉型，營養價值（zhí）很高。經（jīng）測定，豚狸肉幹蛋白質含量高達91.7%，比（bǐ）兔肉（ròu）高5.5倍，比牛肉高4.6倍，比羊（yáng）肉高8.3倍，雞（jī）肉高4.3倍，鴨肉高5.6倍，比草魚高5.1倍；含脂肪僅14.8%，是（shì）高蛋白低脂肪小型食草動物（wù）。
通（tōng）過（guò）引進野生的豚狸並不斷優化選育而成的豚狸，肉白而細嫩( 肌（jī）肉纖維極細) ，味鮮，勝過雞、鴨、魚類；豚皮富含（hán）膠（jiāo）質，口（kǒu）感肥糯，勝（shèng）過甲魚裙邊。現代（dài）科學研究證明，黑色食品不僅營（yíng）養豐富，而且有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。我（wǒ）國傳統中醫認為：黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固於腎，指（zhǐ）出黑色品可以（yǐ）固本扶正、潤膚美容、強（qiáng）壯身體、延年益壽。狸屬高蛋白、低脂肪、低（dī）膽固（gù）醇食品，所含的（de）黑色素（sù）能消除人體自由基（jī）防止脂質過剩，從而起到延緩衰（shuāi）老的作用；所含的鐵質是甲魚的（de）3倍。
